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金仓路上,迷人小吃
2016-01-22 10:09 来源:多彩贵州网-贵州都市报 作者:兰云 陈飞宏 编辑:陈燕
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【专题】贵州春节习俗大全

  读书的时候,只要是爱吃的,每天吃都不会觉得腻。中午放学,约上几个死党,不论新店还是老店一起吃个遍。那时候,每天总有吃不完的美食……

  贵阳市第二实验中学位于盐务街和宅吉路交叉口的金仓路上,有学校的地方肯定就会有美食,这里也一样。10年、20年的老店,陪伴着一届又一届的学生们度过了无数个春夏秋冬。今天小记就为大家带来这5家不可错过的美食。

  林记香辣素粉素粉配鸡蛋是镇店之宝

  “每天要卖五六十斤粉。”采访中,店家乐呵呵地说。在贵阳市第二实验中学校门正对面,这家名叫林记香辣素粉的老店,已经在这里开了20年。因为在学校旁边,前来光顾的客人自然大部分都是学校的学生,5元钱一碗的香辣素粉,深得学生们喜爱。

  在这家店吃素粉,一定要加个煎鸡蛋,鸡蛋现煎现做,这可比煎好了放凉再回锅的口感好太多了,客人可根据需求选择糖心鸡蛋或者全熟鸡蛋,店家对于煎鸡蛋的火候拿捏得十分准确,久而久之,香辣素粉加煎鸡蛋就成了这家店的镇店之宝。

  在实验二中读初二的小黄同学,中午放学后,又一如既往地和同学来这家店点了一碗香辣素粉,加粉、加鸡蛋是小黄同学每次来吃的分量,由于这些同学是常客,店家都会多给他们加一些脆臊以示福利。

  地址:贵阳市第二实验中学正对面营业时间:6:50-19:00

  价格:素粉5元/碗;肉末、软臊、脆臊粉、炸酱面7元/碗

  赵家米皮10多年美味不曾改变

  在素粉旁边的这家米皮店,也是实验二中周边美食的亮点之一。

  米皮经过店家自己改良后制作,拥有独特的口感和嚼劲,10多年来味道如一。“这都得感谢长期来光顾的客人们。”店家告诉记者,因为客人们经常来吃,就会更加熟悉和认准成品米皮的味道,“这可比我自己感觉要准得多,只要跟着这些常客满意的味道走,就能将米皮做出十年如一日的味道。”

  赵家米皮有素味、香辣味,并且可以制作冷米皮和热米皮两种模式,但无论是哪种味道的米皮,在成品中一定会加入肉丁榨菜。肉丁榨菜也是店家自己炒的,放在米皮里一起吃,味道确实很棒。

  地址:贵阳市第二实验中学斜对面营业时间:6:30-19:00

  价格:小碗6元、中碗7元、大碗8元

  俞记龟苓膏甜品最佳选择

  从实验二中步行至盐务街路口的“俞记龟苓膏”需要15分钟左右,这里牛奶味和玫瑰味的龟苓膏是同学们最爱吃的甜品之一。

  中午放学后,不少吃完午饭的同学们,会选择点上一杯龟苓膏,坐在店堂里边吃甜品边看书复习功课。“还有的同学一次会来买很多杯外带,我都会用牛奶盒改装成一个盘子,方便他们拿。”店家介绍说,除了学生,附近不少上班族也经常一买就是五六杯,店家总会贴心地帮他们装好。

  “他家的冰镇龟苓膏是我夏天时候的最佳甜品选择。”刘同学告诉记者,夏天吃冰镇的龟苓膏,不仅解暑,还很清火;冬天吃龟苓膏,老板则会贴心地帮忙加热。

  据了解,除了龟苓膏,他家的汤圆和甜酒粑也十分受欢迎,甚至有不少顾客直接买生汤圆回家煮来吃。

  地址:贵阳市盐务街口11号营业时间:7:00-22:00

  价格:龟苓膏5元/杯、俞汤圆8元/15个、四喜汤圆8元/4个、甜酒粑8元/碗

  美味洋芋粑从小吃到大的零食

  “他们家小妹妹,我读书的时候才到我腰,现在就已经快有我高了。”小李曾经在实验二中就读,现在快大学毕业的她表示,洋芋粑是她以前每天放学必须来吃的,现在有时间也还会过来吃。

  洋芋粑都是店家自己做的,纯洋芋制作的洋芋粑没有加入一点糯米,所以煎出来的洋芋粑外表金黄,口感香脆浓郁。他们家还有一样秘密武器,那就是每天现泡的萝卜,配上洋芋粑就是天生一对,再来一点甜面酱和辣椒面,吃一个总是不够的。除了洋芋粑,现炒的洋芋丝、苕粉、魔芋也是必须点上一份的。对于眼大肚子小的同学,可以让店家每个品种给你来上一点,价格都是一样的。

  地址:贵阳市第二实验中学斜对面营业时间:11:00-19:00

  价格:洋芋粑3元/个、苕粉4元/份、魔芋4元/份

  吉祥粉面软臊面一定要尝尝

  除了学校门口的美食,不少实验二中的同学还会步行5分钟,走到位于宅吉花园的“吉祥粉面”来吃美食。

  “我是不爱吃面的,但是在他们家我只吃面。”实验二中的张同学告诉记者,韭菜叶的面条,加上店家自制的西红柿酱和红椒,是他每天都吃不腻的美味。

  吉祥粉面的鸡蛋也是现点现煎的,除此之外还有特色的凉菜:泡洋葱。推荐他家的软臊面,软臊是店家自己制作的,大块却不腻,分量十足。“我在北京华联上班,经常会和同事过来吃上一碗。”虽然从北京华联步行过来要10分钟左右,但是也阻挡不了黄先生和同事们追求美食的心情。

  记者了解到,因为每天粉面数量都是固定准备好的,店家卖完就会提前关门,所以想吃他家粉面的顾客一定要赶早哦。

  地址:贵阳市宅吉花园路口营业时间:7:00-16:00

作者: 编辑:陈燕  
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